Основные правила сбора лекарственных растений

При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться сроков и правил сбора, поскольку только в определенное время растение обладает необходимыми для лечения свойствами, к тому же сохранить их можно только при правильном сборе и хранении.

Также при сборе лекарственных растений необходимо знать: какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине; в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется; как должна вестись сушка растений; какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.

Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется, поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части — трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением мать-и-мачехи, которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляют осенью, после прекращения в растении сокодвижения, или ранней весной — до начала его. Семена и плоды заготавливаются в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала.

Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений.

Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.

Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полу-кольцевых надреза ножом на расстоянии 20–30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба — только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.

Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать-и-мачеха), удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, раскладывая тонким слоем.

Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).

Травы собирают в период полного цветения или бутонизации, срезая всю надземную часть на уровне нижних листьев, у растений с жесткими стеблями (полынь, череда) собирают отдельно листья и цветущие верхушки. Сушат в тонких пучках, подвешенных на сквозняке, или раскладывают тонким слоем в тени на хорошо проветриваемом месте, например на чердаке.

Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются или становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, поскольку при дневном сборе в сильную жару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1–2 дней, а затем сушат при температуре 70–90 градусов в печи или духовке. Мыть плоды перед сушкой нельзя.

Перед сушкой сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части того же или других растений. Раскладывают растения тонким слоем, перемешивают 3–4 раза в день (кроме цветков). Сырье должно сохранять зеленый цвет, не пересыхать. Сушку заканчивают, когда листья и цветки легко растираются в порошок, стебли ломаются с характерным треском, корни ломаются, но не гнутся, ягоды при сжимании в руке рассыпаются, не давая слипшихся комков.

Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами — керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1–2 лет, а корней, корневищ, коры — 2–3 лет.

Календарь сбора лекарственных растений

МАРТ

• Береза — почки
• Брусника — листья
• Сосна — почки

АПРЕЛЬ

• Береза — почки
• Брусника — листья
• Горец змеиный — корневища
• Девясил высокий — корневища с корнями
• Дуб — кора
• Калина обыкновенная — кора
• Крушина ольховидная — кора
• Лапчатка прямостоячая — корневища
• Папоротник мужской — корневище
• Сосна — почки
• Толокнянка обыкновенная — листья
• Тополь черный — почки

МАЙ

• Адонис весенний — трава
• Багульник болотный — облиственные ветви
• Береза бородавчатая — листья, почки
• Боярышник красный — цветы, плоды
• Брусника — листья
• Дягиль лекарственный — корни
• Дуб — кора
• Калина обыкновенная — кора
• Копытень европейский — листья
• Крапива двудомная — листья
• Крушина ольховидная — кора
• Крушина ломкая — кора
• Ландыш майский — трава, листья, цветки
• Лопух большой — корни
• Мать-и-мачеха — цветки, листья
• Одуванчик лекарственный — трава, корни
• Окопник лекарственный — корни
• Папоротник мужской — корневище
• Пастушья сумка — трава
• Первоцвет весенний — листья, цветки
• Пион уклоняющийся — корни
• Пихта сибирская — почки, хвоя
• Плаун булавовидный — трава, споры
• Подорожник обыкновенный — трава
• Пырей ползучий — корневища
• Смородина черная — листья
• Сосна лесная — хвоя, почки
• Толокнянка обыкновенная — листья
• Тополь черный — почки
• Фиалка трехцветная — трава
• Хвощ полевой — трава
• Хрен обыкновенный — корни
• Черемуха — цветки, плоды

ИЮНЬ

• Адонис весенний — трава
• Багульник болотный — облиственные ветви
• Белена черная — листья
• Береза бородавчатая — листья, почки
• Боярышник красный — цветы, плоды
• Василек синий — цветки
• Вахта трехлистная — листья
• Горец птичий — трава
• Донник лекарственный — трава
• Дягиль лекарственный — корни
• Желтушник серый — трава
• Земляника лесная — плоды, листья
• Золототысячник малый — трава
• Исландский лишайник — слоевище
• Копытень европейский — листья
• Крапива двудомная — листья
• Ландыш майский — трава, листья, цветки
• Липа сердцевидная — цветки
• Лопух большой — корни
• Мать-и-мачеха — цветки, листья
• Одуванчик лекарственный — трава, корни
• Окопник лекарственный — корни
• Пастернак посевной — трава
• Пастушья сумка — трава
• Пион уклоняющийся — корни
• Пихта сибирская — почки, хвоя
• Плаун булавовидный — трава, споры
• Подорожник большой — листья
• Подорожник обыкновенный — трава
• Полынь горькая — листья
• Папоротник мужской — корневища
• Пустырник пятилопастный — трава
• Ромашка душистая — цветочные корзинки
• Сосна лесная — хвоя, почки
• Сушеница топяная — трава
• Тимьян ползучий — трава
• Тмин обыкновенный — трава
• Фиалка трехцветная — трава
• Хвощ полевой — трава
• Хрен обыкновенный — корни
• Череда трехраздельная — трава
• Черемуха — цветки, плоды
• Черника — листья
• Чистотел большой — трава
• Ятрышник — клубнекорни

ИЮЛЬ

• Адонис весенний — трава
• Аир болотный — трава
• Багульник болотный — трава
• Белена черная — листья, почки
• Береза бородавчатая — листья, почки
• Бессмертник песчаный — соцветия
• Боярышник красный — цветки, плоды
• Василек синий — цветки
• Вахта трехлистная — листья
• Голубика — плоды
• Горец перечный — трава
• Горец почечуйный — трава
• Донник лекарственный — трава
• Душица обыкновенная — трава
• Дягиль лекарственный — корни
• Желтушник серый — трава
• Живокость сетчатоплодная — трава
• Зверобой продырявленный — трава
• Земляника лесная — плоды, листья
• Золототысячник малый — трава
• Исландский лишайник — слоевище
• Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
• Калина обыкновенная — кора, плоды
• Кипрей узколистный — трава
• Копытень европейский — листья
• Коровяк скипетровидный — венчики цветков
• Крапива двудомная — листья
• Липа сердцевидная — соцветия
• Лопух большой — корни
• Лук репчатый — луковицы
• Льнянка обыкновенная — трава
• Малина обыкновенная — плоды, листья
• Морковь посевная — семена, корнеплоды
• Мать-и-мачеха — цветки, листья
• Можжевельник — шишкоягоды
• Мята полевая — трава
• Одуванчик лекарственный — трава, корни
• Окопник лекарственный — корни
• Папоротник мужской — корневище
• Пастернак посевной — трава
• Пастушья сумка — трава
• Петрушка огородная — трава, корни
• Пижма обыкновенная — соцветия
• Пион уклоняющийся — корни
• Пихта сибирская — почки, хвоя
• Плаун булавовидный — трава, споры
• Подорожник большой — листья
• Подорожник обыкновенный — трава
• Полынь горькая — трава, листья
• Полынь обыкновенная — трава
• Пустырник пятилопастный — трава
• Ромашка душистая — цветочные корзинки
• Смородина черная — плоды
• Сушеница топяная — трава
• Сосна лесная — хвоя, почки
• Тимьян ползучий — трава
• Тмин обыкновенный — плоды
• Толокнянка обыкновенная — листья
• Тысячелистник обыкновенный — трава
• Фиалка трехцветная — трава
• Хвощ полевой — трава
• Хрен обыкновенный — корни
• Череда трехраздельная — трава
• Черемуха обыкновенная — плоды
• Черника — плоды
• Чистотел большой — трава
• Шиповник коричный — цветки, плоды
• Ятрышник — клубнекорни

АВГУСТ

• Адонис весенний — трава
• Аир болотный — корневища, трава
• Багульник болотный — трава
• Бессмертник песчаный — соцветия
• Боярышник красный — цветки, плоды
• Валериана лекарственная — корни, корневище
• Голубика — плоды
• Горец почечуйный — трава
• Донник лекарственный — трава
• Душица обыкновенная — трава
• Дягиль лекарственный — корни
• Желтушник серый — трава
• Золототысячник малый — трава
• Исландский лишайник — слоевище
• Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
• Калина обыкновенная — кора, плоды
• Кипрей узколистный — трава
• Коровяк скиптровидный — венчики цветов
• Крапива двудомная — листья
• Крестовик обыкновенный — трава, корни
• Лопух большой — корни
• Лук репчатый — луковицы
• Калина обыкновенная — плоды
• Морковь посевная — семена, корнеплоды
• Мать-и-мачеха — цветки, листья
• Одуванчик лекарственный — трава, корни
• Окопник лекарственный — корни
• Папоротник мужской — корневище
• Пастушья сумка — трава
• Петрушка огородная — трава, корни
• Пижма обыкновенная — соцветия
• Пион уклоняющийся — корни
• Плаун булавовидный — споры, трава
• Подорожник большой — листья
• Полынь горькая — трава
• Ромашка душистая — цветочные корзинки
• Рябина обыкновенная — плоды
• Синюха голубая — корневища с корнями
• Сосна лесная — хвоя, почки
• Сушеница топяная — трава
• Тмин обыкновенный — плоды
• Толокнянка обыкновенная — листья
• Тысячелистник обыкновенный — трава
• Фиалка трехцветная — трава
• Хвощ полевой — трава
• Хмель обыкновенный — шишки
• Хрен обыкновенный — корни
• Череда трехраздельная — трава
• Черемуха обыкновенная — плоды
• Черника — плоды
• Чеснок посевной — луковицы
• Чистотел большой — трава
• Шиповник коричный — плоды

СЕНТЯБРЬ

• Валериана лекарственная — корневища с корнями
• Горец змеиный — корневища с корнями
• Дягиль лекарственный — корневища с корнями
• Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
• Калина обыкновенная — плоды, кора
• Клюква — плоды
• Крапива двудомная — листья
• Кровохлебка лекарственная — корни, корневища
• Крушина слабительная (жостер) — плоды
• Лапчатка прямостоячая — корневища
• Лопух большой — корни
• Лук репчатый — луковицы
• Можжевельник обыкновенный — шишкоягоды
• Морковь посевная — семена, корнеплоды
• Одуванчик лекарственный — корни
• Ольха серая — шишки
• Папоротник мужской — корневища
• Пастушья сумка — трава
• Первоцвет весенний — корневища с корнями
• Петрушка огородная — трава, корни
• Пион уклоняющийся — корни
• Плаун булавовидный — споры
• Подорожник большой — листья
• Полынь горькая — трава
• Ромашка душистая — цветочные корзинки
• Рябина обыкновенная — плоды
• Синюха голубая — корневища с корнями
• Тмин обыкновенный — трава
• Толокнянка обыкновенная — листья
• Тысячелистник обыкновенный — трава
• Фиалка трехцветная — трава
• Хвощ полевой — трава
• Хмель обыкновенный — шишки
• Хрен обыкновенный — корни
• Цикорий дикий — корни
• Шиповник коричный — плоды
• Щавель конский — корневища и корни

ОКТЯБРЬ

• Валериана лекарственная — корневища с корнями
• Горец змеиный — корневища
• Дягиль лекарственный — корневища с корнями
• Калина обыкновенная — плоды, кора
• Клюква — плоды
• Кровохлебка лекарственная — корневища и корни
• Лапчатка прямостоячая — корневища
• Можжевельник обыкновенный — шишкоягоды
• Одуванчик лекарственный — корни
• Окопник лекарственный — корни
• Ольха серая — шишки
• Папоротник мужской — корневища
• Первоцвет весенний — корневища с корнями
• Пырей ползучий — корневища
• Стальник полевой — корни
• Толокнянка обыкновенная — листья
• Цикорий дикий — корни
• Шиповник коричный — плоды
• Щавель конский — корневища и корни

НОЯБРЬ

• Ольха — соплодия
• Стальник полевой — корни

Вы можете связаться с нами следующими способами:

• @
• +7 999 00 55 333
• Махачкала, Республика Дагестан